La séptima Feria de las Pulquerías Tradicionales llega al Museo de los Ferrocarrileros.
Se llevará a cabo los días 3 y 4 de diciembre de 10:00 a 18:00 horas, la entrada es libre.
El Museo de los Ferrocarrileros se ubica en Alberto Herrera s/n, colonia Aragón La Villa, a unos pasos del metro La Villa-Basílica.
Feria de las Pulquerías Tradicionales, las participantes
Las pulquerías participantes son:
- La antigua Roma
- La reina Xóchitl
- Mi sueño de oro
- La chiripa
- Agave 69
- La hija de los Apaches
- La Rosita
- La gloria de bellavista
- La gloria de Neza
- La raya
- La paloma azul
- La canica
- Las duelistas
- La victoria
- Los chupamirtos
- La tlaxcalteca
- La bella Carolina
Leyenda del pulque
Algunas leyendas hablan de una princesa azteca de nombre Xóchitl que pasaba mucho tiempo en el campo.
Ella era amiga de los venados, los conejos y los tlacuaches.
Un día que pasaba entre los magueyes notó que había muchos tejones.
Al notar que los tlacuaches y los conejos habían hecho agujeros al maguey y que iban y volvían muy alegres se acercó para ver lo que pasaba.
Entonces vio que del agujero salía un jugo blanco y decidió probarlo. El sabor le encantó. Xóchitl, emocionada, fue por una olla de barro para que Papantzin, su papá, probara el jugo que salía del maguey.
Papantzin quedó encantado con el sabor del jugo descubierto por su hija.
Al paso de algunos días, Papantzin notó que el jugo cambió su color, su textura y su aroma, y cuando lo probó se percató de que el sabor era diferente, le pareció más rico, y después de beberlo se sintió un poco más alegre.
Es así que Papantzin decide ofrecer de este néctar a su rey, Tepalcatzin, en compañía de su esposa y de su hija Xóchitl.
Esta antigua leyenda quedó plasmada en la pintura de José María Obregón titulada El descubrimiento del pulque (1869). Obregón, un pintor destacado de la Escuela Nacional de Bellas Artes, retrata este pasaje mítico que tuvo lugar en el esplendor de la Tula-tolteca, alrededor del año 900 d.C.
