La tradicional Pulquería regresa a Xochimilco en el marco del Día de Muertos. Disfruta de la bebida de los dioses a un costado del Jardín del Arte.
En esta temporada de Día de Muertos ve a Xochimilco y enamórate de sus tradiciones.
En este 2022 también podrás disfrutar de productos de Hidalgo, Ocoyoacac y Acolman.
Estará del 28 de octubre al 2 de noviembre. Esta es la 18ª edición, habrá música en vivo, ofrenda monumental, y muchas cosas más.
El pulque es una bebida fermentada tradicional de México, cuyo origen es prehispánico y que se elabora a partir de la fermentación del mucílago del agave o maguey, en particular de 3 tipos, llamados por ello maguey pulquero: Agave salmiana, Agave atrovirens y Agave mapisaga.
Pulquería en Xochimilco
Habrá muchos sabores conocidos, uno de los populares será el curado de cempasúchil.
Una de las pulquerías preferidas por los visitantes es Agave 69, que desde hace 17 años se prepara esta bebida con pétalos recién cortados.
Hacía la década de 1960, las pulquerías aún eran parte del paisaje urbano del centro de Xochimilco, ya que el pulque fue la bebida más consumida por la población campesina y trabajadora de México.
Araceli Peralta, Investigadora INAH y Cronista de Xochimilco, comentó que existieron varios tipos de pulque que iban desde el “fino”, el “ordinario”, el “otomite” de baja calidad y el “tlachique” que era el más corriente.
En Xochimilco se acostumbraba regalar a los familiares o compadres, jarras pulqueras de barro.
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La leyenda de La Llorona de Xochimilco
La Llorona en Xochimilco es uno de los eventos más esperados para este Día de Muertos 2022.
El Embarcadero Fernando Celada y el Grupo Cultural Ollin Acalli presentan: La leyenda de La Llorona 2022 “La Cihuacoatl”.
Es en el centro de Xochimilco los días:
- Octubre: 28, 29 y 30.
- Noviembre: 1, 2, 4, 5, 6, 11, 12 y 13.
El horario es: 19:00 horas.
Barrio San Juan Tlateuhchi., Av. Guadalupe I. Ramírez s/n, San Antonio, Xochimilco.
