El café es una de las bebidas más consumidas, sea puro, espresso, soluble, con sabor. Además de que es la bebida por excelencia en distintas ocasiones.
El 1 de octubre es el Día Nacional del café, donde se promueve su consumo y se dan a conocer datos interesantes.
La primera fecha oficial del Día Internacional del Café fue el 1 de octubre de 2015, y fue instituida por la Organización Internacional del Café en el marco de la Expo 2015, en Milán.
Muchas empresas ofrecen tazas de café gratis, descuentos o promociones especiales. Es el caso del 2×1 en Starbucks, por ejemplo.
10 mitos y curiosidades del café
- México es el sexto lugar mundial de producción y el principal productor de café orgánico del mundo. En esta actividad participan más de 500 mil productores en todo el país.
- Las plantaciones abarcan más de 690 mil hectáreas. La producción se lleva a cabo en un total de 391 municipios en toda la república.
- El 84% de la producción total se lleva a cabo en Chiapas, Veracruz, Oaxaca y Puebla. El 15% en Guerrero, San Luis Potosí, Nayarit e Hidalgo. El 1% restante se produce en Jalisco, Querétaro, Colima y Tabasco.
- El 10% de la superficie que se destina a la siembra del café es para la producción de café orgánico (café cultivado sin pesticidas, fertilizantes u otros químicos).
- Al año, la producción de café en México genera más de 897 mil millones de dólares.
- El promedio de café por persona en México en un año es de 1 a 2.9 kg.
- El café no es de entrada un causante de cáncer, no hay ningún estudio concluyente que lo relacione con un mayor riesgo cancerígeno.
- ¿Quita el sueño?. El café es rico en cafeína, una sustancia capaz de aumentar la atención y disminuir la sensación de sueño, pero su efecto disminuye a medida que se metaboliza. Si no eres muy sensible a la cafeína, puedes tomar café 4 o 5 horas antes de acostarte sin miedo a que te quite el sueño.
- ¿Causa hipertensión?. Los estudios muestran que el consumo de café provoca un aumento temporal de la presión arterial. El consumo moderado no se asocia a un mayor riesgo de sufrir hipertensión.
- ¿El café es malo para el corazón?. No, el consumo moderado de café no se vincula a un mayor riesgo de infartos o insuficiencia cardíaca.
¿Cuál de las curiosidades del café se te hizo más interesante?.
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