Los tamales son un platillo muy tradicional en México, diariamente se venden miles de ellos, pero el 2 de febrero, el Día de la Candelaria, es cuando se solicitan más, y Sanborns ya dio a conocer su Menú.
¿Te salió el muñeco en la Rosca de Reyes y te toca pagar los tamales este 2 de febrero? Checa los paquetes especiales que Sanborns tiene para ti.
Tamales de Sanborns 2023
De acuerdo con la app del Restaurante, los tamales de Sanborns se venden en paquetes, estos son los disponibles:
- 10 piezas, para 5 personas (elegir de entre varias opciones como rajas con queso, mole, verdes, entre otros): $409
Incluye 500 gramos de frijoles charros o negros de la olla y 1,400 ml. de café americano, o 1,250 ml. de atole o chocolate o 1,680 ml. de leche.
- 2 tamales, para 1 persona. $165
Incluye 100 ml. de frijoles charros o negros de la olla; 300 ml de café americano o de atole o chocolate o 336 ml. de leche.
- 2 tamales costeños, 1 persona. $165
Incluye 100 ml. de frijoles charros o negros de la olla; 300 ml de café americano o de atole o chocolate o 336 ml. de leche.
- 2 tamales dulces de hojas de maíz, para 1 persona: $135
Incluye 100 ml. de frijoles charros o negros de la olla; 300 ml de café americano o de atole o chocolate o 336 ml. de leche.
- 2 tamales de chipilín con frijoles refritos: $175
Incluye 300 ml de café americano o de atole o chocolate o 336 ml. de leche.
- 1 tamal canario en salsa de rompope: $135
Incluye 300 ml de café americano o de atole o chocolate o 336 ml. de leche.
- Tamales surtidos (1 pieza): $35
Los puedes pedir en Pastelería, solo para llevar.
Significado del Día de la Candelaria
El 2 de febrero se conmemora el Día de la Candelaria. En esta fecha se acostumbra comer tamales, los cuales son invitados por las personas que sacaron el muñeco en la Rosca de Reyes.
Los mexicanos tenemos la tradición de que durante la partida de Rosca de Reyes el día 6 de enero, a quien le salga el niño, debe hacer tamales para ofrecerlos el día 2 de febrero.
El significado de la Candelaria en México forma parte de la tradición en la que las personas que sacaron el niño en la Rosca de Reyes, pagan los tamales; además, se acostumbra llevar a los niños Dios vestidos de diferentes santos a las iglesias.
No se sabe con certeza cuándo comenzaron las procesiones con velas relacionadas a esta fiesta.
La Virgen de la Candelaria o Nuestra Señora de la Candelaria es una advocación que tiene su origen en Tenerife, España.
La Virgen se apareció en 1392 a dos aborígenes “guanches” que pastoreaban su rebaño. Ellos al llegar a la boca de un barranco, vieron que el ganado no avanzaba.
Uno de los pastores avanzó para ver lo que pasaba y vio en lo alto una pequeña imagen de madera de una mujer, como de un metro de alto. En la imagen, la señora portaba una vela en la mano izquierda y cargaba a un niño en el brazo derecho, mientras que el pequeño llevaba en sus manos un pajarito de oro.
La Virgen de la Candelaria, patrona de Canarias, y se venera en la Basílica de Nuestra Señora de la Candelaria en Tenefire.
Más adelante, esta devoción se extendió y llegó también a América.