Las cenas navideñas veganas son una alternativa para quienes no comen platillos como pavo o pierna, los clásicos de la Navidad.
No debe confundirse con los vegetarianos, un vegano sólo consume productos vegetales de forma estricta.
Los veganos no comen nada que proceda de un animal, como por ejemplo, huevos, lácteos o miel. Los pescados tampoco se consumen.
Cualquier alimento que tenga origen animal se rechaza en la dieta vegana.
La diferencia con los vegetarianos es esa, que éstos solo no consumen carne de ningún tipo.
Cenas navideñas veganas
En las cenas navideñas veganas se excluye por lo tanto todo lo que la mayoría come en la noche el 24 de diciembre, como la pierna de cerdo, el pollo o el clásico pavo.
Esto no significa que no sean platillos muy ricos, hay algunos lugares en la CDMX que los venden.
Uno de ellos es Vegattos, donde las cenas navideñas veganas se transforman en cenas de Año Nuevo, pues los pedidos ya cerraron.
Otro restaurante es Vegamo, que tiene ya sus paquetes de fin de año.
Una tercera opción es Malportaco, ubicado en Diag. San Antonio 1725, Narvarte Oriente, Benito Juárez.
Uno de sus platillos más populares es tortas de no-bacalao a la vizcaína elaboradas a partir de setas, además de ensalada de manzana y ponche.
Veguísima es un restaurante en la colonia Condesa en la Ciudad de México, pero cerraron pedidos el 21 de diciembre. Así lo dicen en su Instagram.
Si eres de los que puede interesarse por hacer cenas navideñas veganas, pero no sabes cómo, en la red hay una buena cantidad de recetas.
A lo mejor no es para ti, pero puedes tener amistades o familiares que estén en tu casa que coman ese tipo de platillos y quieras darles lo que consumen.
El veganismo es una postura ética en contra de la explotación animal y por lo tanto, una forma de vida que evita en lo posible la explotación de los animales.
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