El chocolate es uno de los productos que más mitos tienen a su alrededor, y es porque para muchos resulta irresistible no comer más de uno.
Entre lo más mencionado está que saca granitos, que engorda, que causa diabetes, o que es afrodisíaco.
Hay una gran variedad de productos hechos con chocolate, incluso figuras de gran tamaño para repostería.
10 curiosidades y uno que otro mito del chocolate
- El 13 de septiembre es el Día Internacional del chocolate. Es el producto final del proceso del fruto del cacao.
- Tiene su origen en México con las culturas azteca, olmeca, tolteca y maya.
- Se usaba como bebida, considerado alimento de los dioses y como moneda de cambio.
- Los astronautas comen muchos chocolates cubiertos de caramelo, conocidos como M&M. Pueden permanecer completos en condiciones muy extremas.
- El chocolate es considerado un afrodisíaco, ya que ayuda a liberar endorfinas. Posee sustancias liberadoras del placer y de la excitación y el placer sexual, como la teobromina, la feniletamina y la dopamina. El emperador Montezuma consumía diariamente unas 50 tazas de xocolatl, una bebida de chocolate, para ayudar a exacerbar sus encuentros sexuales.
- En 2011, Thorntons, una empresa de golosinas en Derbyshire en el Reino Unido, creó una barra de chocolate que pesó más de 5792,37 kilos y estableció un Récord Mundial Guinness.
- Es usado como un ingrediente fundamental de la gastronomía. Desde platillos dulces, postres y pasteles, hasta como un condimento para platillos salados.
- Es fuente de antioxidantes, mejora el flujo sanguíneo, y disminuye la presión arterial. Pero en estado no tan procedado.
- El chocolate blanco está fabricado con leche condensada y azúcar con manteca de cacao. Pero no contiene ni un gramo de cacao.
- No tiene nada que ver con los problemas de la piel. El chocolate no produce acné.
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Hay con almendras, rellenos de licor, con crema irlandesa, amargo, entre otros.
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