La Navidad ya llegó a Sanborns, que ofrece su menú navideño 2021, con deliciosos platillos.
Si eres de los que gusta de la tradicional cocina de Navidad y no quieres esperar hasta el 24 de diciembre para disfrutarlos, puedes hacerlo ya en los restaurantes Sanborns.
Con el nombre El Sabor de la Navidad, incluye los clásicos platillos que todos hemos comido alguna vez.
Menú navideño 2021 Sanborns
Los platillos del menú son los siguientes:
- Romeritos en revoltijo con con tortitas de camarón y frijoles refritos.
- Pierna de cerdo al horno adobada con arroz blanco.
- Lasagna a la bolognesa.
- Pavo al horno con salsa de mollejas y puré de camote o papa o manzana.
- Roast Beef navideño con puré de papa o manzana o camote.
- Pierna de cerdo rellena de frutos secos con arroz blanco y puré de manzana o camote o papa.
- Lomo de cerdo relleno de manzana con pure de camote o papa o manzana.
- Bacalao a la vizcaína.
- Torta de pavo adobada.
- Torta de pavo al horno con salsa gravy y cebolla caramelizada.
- Torta de romeritos en revoltijo con romeritos.
- Torta de carnitas con chiles encurtidos.
- Torta de pierna de cerdo al horno adobada.
- Torta de bacalao a la Vizcaína.
- Buñuelo con piloncillo.
- Tronco navideño.
- Fruit cake con rompope.
- Ponche con frutas.
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Cuándo se pone el árbol de Navidad
No hay una fecha específica para colocar el pino navideño, aunque se recomienda que sea puesto en el Adviento.
El primer domingo de Adviento 2020 es el 29 de noviembre.
El Adviento es el periodo al inicio del año litúrgico cristiano, comprende las cuatro semanas previas a la Navidad.
Historia del árbol de Navidad
Hay muchas teorías sobre el origen del arbolito de Navidad, una de las más reproducidas indica que es una tradición que tuvo su origen en los antiguos pobladores de Europa.
Tenían la idea de que el mundo y todos los astros pendían de las ramas de un árbol gigantesco, el cual recibía el nombre de Divino Idrasil, que significa Árbol del Universo.
La creencia señalaba que en la copa del árbol se encontraba el cielo y en sus raíces, el inframundo.
Este árbol era colocado y adornado cada solsticio de invierno.
Con el paso de los años, esto coincidió con el festejo cristiano de la Navidad.
San Bonifacio, evangelizador de Alemania e Inglaterra, derribó el árbol pagano, que representaba al dios Odín, y plantó un pino que simbolizó el amor de Dios.
Ese primer árbol cristiano fue decorado con manzanas que simbolizaban el pecado original y con velas que representaban a Cristo y su luz.
Esta fue la tradición que evolucionó a lo que conocemos actualmente. Las manzanas cambiaron por esferas u otro tipo de adornos.
En México, el árbol de Navidad arribó de la mano del emperador Maximiliano de Habsburgo y su esposa Carlota.
Los emperadores colocaron un árbol brillante en la decoración del Castillo de Chapultepec.
El árbol de Carlota y Maximiliano causó furor entre los aristócratas quienes imitaron a los emperadores y desplazaron el tradicional nacimiento en la decoración navideña.
Después de que Maximilano fue fusilado, el pino de Navidad cayó en desuso.
Un segundo aire del árbol de Navidad llegó en 1878, cuando el general Miguel Negrete, ministro de Guerra durante la presidencia de Benito Juárez, retomó la tradición tras viajar a Estados Unidos.
